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简述有机酸的作用。

高老师2年前 (2024-03-26)预防医学（二）(03200)9

简述有机酸的作用。

(1)有机酸能刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，有利于食物的消化；(2)有机酸使食物保持一定的酸度，对维生素C的稳定性具有保护作用。

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(1)2009年3月1日王刚存入定期存款。
(2)2009年5月7日王刚要求全额提前支取，当日银行挂牌活期储蓄存款利率为
2．993％。
(3)2009年5月7日王刚要求取款5000元，其余续存，当日银行挂牌活期储蓄存款利率为2．993％。
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