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预防医学（二）(03200) > 正文内容
下列关于冠心病(CHD)的营养相关因素的叙述，错误的是 ( )
下列关于冠心病(CHD)的营养相关因素的叙述，错误的是 ( )
A.<10个碳原子和>18个碳原子的饱和脂肪酸几乎不升高血胆固醇
B.膳食胆固醇对血液胆固醇含量的影响小于膳食中的饱和脂肪酸
C.食用植物蛋白多的地区，冠心病的发病率较食用动物蛋白多的地区显著升高
D.香菇、木耳等具有显著降低胆固醇作用
正确答案是C
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