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预防医学（二）(03200) > 正文内容
大豆中具有抗氧化、降低血脂和血胆固醇作用的物质是
大豆中具有抗氧化、降低血脂和血胆固醇作用的物质是
A.植酸
B.皂苷
C.胀气因子
D.植物红细胞凝集素
正确答案是B
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