简述维生素A的生理功能。

简述维生素A的生理功能。

(1)维生素A与正常视觉有密切关系:在人的视网膜上有两种视觉细胞，- .种叫视锥细胞，另一种叫视杆细胞。前者接受强光刺激，并能辨别颜色:后者接受弱光刺激，其中的感光物质叫“ 视紫红质”，维生素A是视紫红质的重要组成成分。(2)维生素A与上皮细胞的正常形成有关:维生素A是上皮细胞生长、结构完整所必需的营养素。呼吸道、消化道、泌尿道以及皮肤的健康均与维生素A有关。泪腺上皮细胞的健全也不可缺少维生素A。(3)维生素A能促进正常的生长发育，提高机体免疫力。