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煮米饭宜采用焖饭法,煮粥不宜加碱,以免B族维生素和矿物质的流失和被破坏。

高老师2年前 (2024-03-25)学前卫生学(00385)6

煮米饭宜采用焖饭法,煮粥不宜加碱,以免B族维生素和矿物质的流失和被破坏。

A.正确

B.错误

正确答案是A

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