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最易与碳水化合物发生美拉德反应的氨基酸是

高老师2年前 (2024-03-28)动物营养与代谢病防治(02795)21

最易与碳水化合物发生美拉德反应的氨基酸是

A.蛋氨酸

B.胱氨酸

C.精氨酸

D.赖氨酸

正确答案是D

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