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饭店管理概论(00193) > 正文内容
对低销量高利润类产品可采用的调整与经营策略有
对低销量高利润类产品可采用的调整与经营策略有
A.把对其他产品的需求量转移到这类产品上来
B.降低价格以增加销售量，从而增加销售额
C.增加新的价值到这类产品上去，以增加吸引力
D.将这类菜的名称放在菜单不显著的位置上
E.提高销售价格
正确答案是ABC
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