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饭店管理概论(00193) > 正文内容
原材料采购规格主要包括
原材料采购规格主要包括
A.原材料名称
B.数量、重量或尺寸
C.具体质量要求
D.供货频率
E.其他特别要求
正确答案是ABCDE
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