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下列食品处理区中，属于清洁操作区的是

高老师11个月前 (04-17)食品卫生法规与监督(05750)29

下列食品处理区中，属于清洁操作区的是

A.烹调场所

B.凉菜间

C.切配场所

D.食品库房

正确答案是B

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