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间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标有

高老师2年前 (2024-04-22)食品卫生法规与监督(05750)20

间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标有

A.水分

B.重金属

C.含氮化合物

D.酸价

E.多环芳烃

正确答案是ACD

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