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简述CMP的三大目标要素。

高老师1年前 (2025-03-05)食品卫生法规与监督(05750)32

简述CMP的三大目标要素。

①将人为的差错控制到最低的限度;
②防止对食品的污染或降低食品的质量;
③保证产品的质量管理体系高效。

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