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试述五味的作用。

高老师2年前 (2024-03-27)中医营养学基础(05749)15

试述五味的作用。

（1）辛味：有发散、行气、行血的作用。（2）苦味：有清热、泄火、燥湿、泻下的作用。（3）酸味: 有收敛、固涩等作用。（4）咸味: 有软坚散结，泻下通便的作用。（5）甘味:有补益、和中、缓急的作用。

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