简述流质的膳食要求。

简述流质的膳食要求。

（1）所有的食物皆需制成液体或进口即能融化成液体；（2）营养成分：总能量约900cal/d左右，蛋白质20g－30g，脂肪30g，碳水化合物130g，维生素和矿物质均不足；（3）每日供应6餐－7餐，每次容量200ml，每日总量2000ml左右；（4）避免过咸或过甜，甜咸要间隔；（5）根据病情不同，调整流质内容，如腹部手术后免用胀气的食物，口腔手术用厚流质等。