简述胆石病的饮食危险因素。
(1)长期高脂肪、高胆固醇饮食;(2)饥饿和不定时进餐引起胆汁排出减少;(3)膳食中缺少纤维素;(4)蛋白质(特别是必需氨基酸缺乏)、脂肪摄入量不足与胆色素结石发生相关。
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