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下列食物蛋白的氨基酸评分(AAS)最高的是（）

高老师2年前 (2024-03-27)人体营养(05745)19

下列食物蛋白的氨基酸评分(AAS)最高的是（）

A.小麦麦麸

B.鸡蛋

C.花生粉

D.燕麦片

正确答案是B

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