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人体营养(05745) > 正文内容
下列关于母乳和牛乳营养价值的说法中，不正确的有
下列关于母乳和牛乳营养价值的说法中，不正确的有
A.母乳的蛋白质含量高，约为牛乳的3倍
B.母乳蛋白质以酪蛋白为主，α-乳清蛋白较少
C.母乳中的脂肪以饱和脂肪酸为主
D.母乳中维生素C含量高于牛乳
E.母乳和牛乳中铁的含量均较低
正确答案是ABC
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