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肠源性紫绀

高老师2年前 (2024-03-27)生理学(02899)18

肠源性紫绀

食用大量含有硝酸盐的腌菜后，经肠道细菌将硝酸盐还原为亚硝酸盐，吸收后形成高铁血红蛋白血症，称为“肠源性发绀”。

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